Etkili sağımhane temizliği bakımı ve hijyen için neler yapmak gerekir

Etkili süt sağım ünitesi temizliği kılavuzu

Zirve
Eylül 17, 2021

Sağım sisteminin iç yüzeylerinin etkili olmayan bir şekilde temizlenmesi bakteri ve süt artıklarının oluşma riskini artırır.

The Dairy Group danışmanlığındaki sağım teknolojisi uzmanı Ian Ohnstad’a göre bu, potansiyel olarak daha yüksek Baktoskanlara yol açmasının yanı sıra, kirlenmiş sağım ekipmanlarından kaynaklanan mastitis gibi hastalıklarla ile çapraz enfeksiyon potansiyelini de artırıyor.

Pastörizasyondan sağ çıkabilen ve süt işleme tesisleri için ciddi sorunlara yaratan ısıya dayanıklı, spor oluşturan bakteriler olan termodurik bakterilerin de gelişme olasılığı daha yüksektir.

Bu tehlikelere rağmen İngiltere çiftliklerindeki birçok temizlik rutini hem etkisiz hem de verimsizdir ve konuyla daha yakından ilgilenilmesi gerekir.

Ian Ohnstad, tesis temizleme işleminde yer alan tüm personel tarafından düzenli, bir rutinin takip edilmesinin hayati önem taşıdığını söylemekte.

Temizleme protokolü

Birinci adım

Pislik ve kalıntıları yataklardan, sağım başlıklarından, uzun süt ve nabız tüplerinden temizlemek için sağımhaneyi düşük basınçlı su kullanarak temizleyin.

Sıcak suyla temizleme döngüsü başladıktan sonra sağım ekipmanının dış yüzeyini temizlemek yaygın görülen bir hatadır.

Ohnstad, bunun yüzeylerdeki fekal malzemeyi pişirebileceğini ve çıkarılmasını çok daha zor hale getirebileceğini söylüyor.

“Metal bir borunun dışına soğuk su uygulamaktan kaçınmanın bir başka nedeni de, içinde dolaşan suyun sıcaklığını önemli ölçüde azaltmasıdır” diyor.

Borudaki bakteri ve süt kalıntılarını azaltmak için yeteri kadar yüksek bir sıcaklığın korunması çok önemlidir, bu nedenle zamandan tasarruf etme girişimleri etkisiz olacaktır ve suyu ısıtmak için kullanılan enerjiyi boşa harcayacaktır.

sağımhane bakımı ve hijyen için neler yapmak gerekir

İkinci adım

Sağım başlıkları temizlendikten sonra jetlere takılmalıdır.

Bu, vakumu yıkama manifolduna aktarır ve yıkama solüsyonunun tesise çekilmesine yol açar.

Bir önceki sağım sırasında kirlenmiş olabileceğinden ve dolaşımdaki solüsyonu kirletebileceğinden bulaştırabileceğinden, jetler de temizlenmelidir.

Tüm hat içi mastitis dedektörleri, dolaşım başlamadan önce kontrol edilmeli ve temizlenmelidir.

Ardından üç aşamalı bir temizleme döngüsü başlamalıdır.

2.1. Süt kalıntılarını gidermek için ön durulama yapın.

Sağım noktası başına 12-15 litre oranında yaklaşık 30-40 derece ılık su kullanılarak yapılmalı ve suyun atılması gerekir.

Sınırlı miktarda sıcak su varsa sıcak dolaşımın ısısını ve hacmini tehlikeye atmak yerine ön durulama için soğuk su kullanın.

2.2. Yağları, proteinleri ve mineralleri gidermek için dolaşım.

Sağım noktası başına 77-85 dereceye ısıtılmış toplam 15 litre su gerektirir.

İlk olarak, 85 dereceye sağım noktası başına beş litre sıcak suyun doğrudan tesisin içinden gidere gitmesini sağlayın”.

Sistemi temizlemeye başlamak ve metal boruları ısıtmak için bu işlem yapılmaktadır – tıpkı bir çaydanlığı ısıtmak gibi, diye açıklıyor Ohnstad.

Isıtılmış metal yapı, sonraki aşamada su sıcaklıklarının korunmasına yardımcı olacaktır.

Ana dolaşım, son dolaşım sıcaklığının 55°C’den yüksek tutarak, yaklaşık 6-8 dakika boyunca sağım noktası başına 10 litre su sağlamalıdır. Cleaning chemicals should be added at this stage.

Sirkülasyon oluşturulduktan sonra her jet kontrol edilmeli ve yeterli solüsyon akışını sağlamak için tüm sağım noktalarında görsel inceleme yapılmalıdır.

2.3. Son durulama – kimyasalları bitkiden uzaklaştırarak süt kirliliğini önlemek için yapılır.

Sağım noktası başına yaklaşık 15 litre soğuk durulama işlemidir. Şebeke suyu kullanılıyorsa, son durulamaya dezenfektan eklenmesine gerek yoktur.

Üçüncü adım

Ardından üç aşamalı bir temizleme döngüsü başlar.

3.1. Süt kalıntılarıni gidermek için ön durulama yapın.

Sağım noktası başına 12-15 litre oranında yaklaşık 30-40 derecede ılık su kullanılarak yapılmalı ve çıkan su atılmalıdır.

Sınırlı miktarda sıcak su varsa sıcak dolaşımın ısısını ve hacmini tehlikeye atmak yerine ön durulama için soğuk su kullanın.

3.2. Yağları, proteinleri ve mineralleri uzaklaştırmak için yapılan dolaşım işlemi.

Sağım noktası başına 77-85 dereceye ısıtılmış toplam 15 litre su gerektirir.

Öncelikle, 85 derecede sağım noktası başına beş litre sıcak suyun doğrudan tesisin içinden gidere gitmesini sağlayın.

Bu, sistemi temizlemeye başlamak ve metal boruları ısıtmak içindir – tıpkı bir çaydanlığı ısıtmak gibi, diye açıklıyor Bay Ohnstad.

Isıtılmış metal yapı, sonraki aşamada su sıcaklıklarının korunmasına yardımcı olacaktır.

Ana sirkülasyon, son sirkülasyon sıcaklığının 55°C’den yüksek olmasını sağlayarak, yaklaşık 6-8 dakika boyunca sağım noktası başına 10 litre su sağlamalıdır. Temizlik kimyasalları bu aşamada eklenmelidir.

Sirkülasyon sağlandıktan sonra her jet kontrol edilmeli ve yeterli solüsyon akışını sağlamak için tüm sağım noktalarında görsel inceleme yapılmalıdır.

3.3. Son durulama – kimyasalları bitkiden uzaklaştırarak süt kontaminasyonunu önlemek için yapılır.

Sağım noktası başına yaklaşık 15 litre soğuk durulamadır. Şebeke suyu kullanılıyorsa, son durulamaya dezenfektan eklenmesine gerek yoktur.

Temizleme verimliliğini artırmaya yönelik ipuçları

Deosan İngiltere satış müdürü David Horton, pratik temizlik adımlarının altında başarılı bir sağımhane rutinini destekleyen dört temel bileşen olduğunu söylüyor.

 

Su kalitesi ve mekanik hareket

Öncelikle şebekeden gelen içme suyu kalitesinde su kullanımı sağlanması gerekir.

Suyun özel sondaj kuyularından çekildiği durumlarda, patojenlerin girmediğinden emin olmak için kaynağı düzenli olarak test etmek akıllıca olacaktır.

Tutarlı bir şekilde birinci sınıf tedarik elde edildiğinde su güçlü ve mekanik bir hareketle sistemden çekilmelidir.

Horton, “Temizlik sessiz ve sakin bir iş olmamalı” diyor. “Vanadan akan su, borulardan zorla geçerken bile.”

Bu vanadan akan su, kontrollü bir hava enjeksiyonu olan tepki sistemi tarafından oluşturulmuştur.

Büyük çaplı bir boruya sahip modern kurulumlarda akan suyun hem üst hem de alt iç yüzeylerle temas etmesi, süt kalıntılarını ve bakterileri uzaklaştırmak için ayrıca önemlidir.

Bay Horton, hedef miktarların karşılandığından emin olmak için su hacimlerinin kontrol edilmesinin, her aşamanın sonunda su dağıtım hattından tahliyeye pompalanırken kovalarda tutulmasıyla başarılabileceğini söylüyor.

Kimyasal kullanımı

Bakterilerle mücadele için kimyasal temizleyicilere ihtiyaç vardır ve kimyasallar kurulu sisteme göre tavsiye edilerek seçilmelidir.

Kimyasallar, artan su sıcaklığının etkisine direnen termodurik bakterilerin azaltılmasında ayrıca önemlidir.

Aktif bileşenler, öngörülen bir sıcaklık ve doz hızında çalışacak şekilde üretilmiştir. Bu bileşenler her üründe farklılık gösterir ürünler arasında farklılık gösterir, bu nedenle ürün etiketini okumak ve önerilere bağlı kalmak çok önemlidir.

Doz oranı kauçuk ve silikon contaları, boruları ve astarları temizleyecek ancak zarar vermeyecek düzeyde ayarlanacaktır.

Horton, “biraz daha fazla kimyasal eklemenin” her zaman cezbedici olduğunu, ancak bunun ekipmana zarar verme riski taşıdığını ve para israfı olduğunu söylüyor.

“Bir diğer yaygın hata ise sistemden geçen su miktarına yönelik tahminlerde bulunmaktır” diyor.

“Neler olup bittiğini belirlemenin en iyi yolu, belirli bir süre boyunca bir kovadaki bir miktar suyu ölçmek ve kimyasal dozu buna göre ayarlamaktır.”

Etkili sağımhane temizliği bakımı ve hijyen için neler yapmak gerekir

Sıcaklık

Sıcaklık bakteri ve süt kalıntılarını azaltmada kritik öneme sahiptir ve 77-85 derece aralığında olmalıdır. Bu, aynı zamanda enerji maliyetlerinin boşa harcandığı kilit alandır.

Hatırlanması gereken önemli şey şudur: Su ısıtıcısı üzerindeki göstergeyi her zaman doğru olarak kabul etmeyin.

Telin ucuna sensör bağlanmış tipteki ek bir dijital termometre, tank kapağı açıkken kullanılabilir. Horton, bunun rutin olarak kontrol edilmesi gerektiğini söylüyor.

Sistemdeki su sıcaklığının kontrol edilmesi de çok önemlidir. Bu, borularda sıcaklığa duyarlı etiketler kullanılarak ve çıkış borusunda bir kovaya su çekilerek veya bir dijital termometre kullanılarak gerçekleştirilebilir.

Isı kayıplarının meydana geldiği yerlerdeki sağımhaneler eski ve bakımsız olabilir veya ek yerlerinden ve contalardan soğuk hava çekiliyor olabilir.

Yalıtım da zamanla bozulmuş olabilir. Yıkama teknelerini kapaksız bırakmak yaygın görülen bir yanlıştır.

Sıca su sistemini yeniden tasarlamak genellikle fayda sağlayabilir – su ısıtıcıları sıklıkla kazan dairelerine yerleştirilir ve borular suyu harici olarak uzun mesafelere taşır.

Isıtıcıdaki çıkış çok küçük olabilir, ve böylece su yavaşça dışarı çekilerek borulara temas anında hızlı soğuma oluşur.

Sıcaklıkların izlenmesi gereken beş önemli nokta

  • Su ısıtıcısı
  • Isıtıcıdan çıkan giriş ağzının sonu
  • Salon girişi
  • Dolaşım başlamadan önce
  • Dolaşımın bitiminde.

Geçen süre

Etkili temizlik ve dezenfeksiyon için, sadece günde bir kez değil, her sağımdan sonra tam sıcak yıkama rutininin yapılması tavsiye edilir.

Çoğu sağım odası ekipmanı üreticisi 10 dakikalık bir yıkama önerecektir. Ancak, 77-85 derece hedef sıcaklıkta minimum altı dakika, çok düşük bir sıcaklıkta 10 dakikadan daha iyidir.

Ucuz Yemin Gizli Maliyeti 

Kaliteli inek yemine yatırım yapmak, hayvanlarınızın sağlığı ve verimliliği açısından son derece önemlidir. Düşük fiyatlı seçenekler cazip görünse de, genellikle gerekli besin maddelerini eksik tutar ve zayıf büyümeye, yetersiz süt üretimine ve genel olarak sağlık sorunlarına neden olabilir.

Üstün kaliteli yemler, daha yüksek maliyetlerine rağmen, optimal büyümeyi ve bağışıklığı destekleyen dengeli bir protein, mineral ve vitamin karışımını içerir. Fiyat yerine kaliteye öncelik vererek, ineklerinizin uzun vadeli karlılık ve refahlarını koruyarak, maksimum süt üretimi ve genel performans açısından en iyi sonuçları elde etmiş olursunuz.

✅

Sürünüzün sağlığını düzenli olarak izleyin ve değerlendirin, rutin veteriner kontrolleri ve aşılar dahil…

İneklerin beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için dengeli bir diyet sağlayın, yeterli yem, konsantre, mineral ve su sağlayın.

Süt üretimini etkileyebilecek beslenme eksiklikleri veya aşırılıklarını önlemek için uygun bir yemleme yönetim planı uygulayın.

🚫

Ucuz ve düşük kaliteli yem, bitki, tahıl, protein kaynakları, mineraller & vitaminler ve yağ alımdan kaçının. Eğer düşük kaliteli yeme 50 TL harcarsanız ve sadece günlük 40 litre süt üretiyorsanız, litre başına maliyetiniz 1,25 TL’ye yükselir. Daha fazla harcama yapıyor ve daha az alıyorsunuz!

Why

Nutrition is key in dairy farming. The health and productivity of your cows directly depend on their diet. Proper nutrition leads to high milk yield and healthier cows that are resistant to diseases.

Cheap is Expensive

Now, let’s think about this in terms of cow feed.

You could buy a bag of cheaper feed for 50 TL. But because it’s not packed full of the good stuff your cows need, they only produce 40 liters of milk each day. In a week, you get 280 liters of milk.

But what if you go for the second option? You buy the higher-quality feed for 75 TL. It’s more expensive, but it’s better for your cows and they start to produce more milk. In this case, they give you 60 liters per day. So, over a week, you get 420 liters of milk.

Yes, you are paying 25 TL more for the feed, but you are also getting an extra 140 liters of milk each week. If you sell this milk for even just 1 TL per liter, you get an extra 140 TL. After taking out the 25 TL for the better feed, you’re still making an additional 115 TL every week.

One significant study is the “Feeding Dairy Cows for Increased Milk Production” conducted by the Cornell University College of Agriculture and Life Sciences. According to this research, it’s demonstrated that the quality of feed significantly affects the milk yield of dairy cows. High-quality feed that is rich in nutrients helps enhance the cows’ milk production, whereas low-quality feed can result in decreased milk yield.

✅

Regularly monitor and evaluate the health of your dairy herd, including routine veterinary check-ups and vaccinations.

Provide a balanced diet to meet the nutritional needs of the cows, ensuring sufficient forage, concentrates, minerals, and water.

Implement a proper feeding management plan to prevent nutritional deficiencies or excesses that could impact milk production.

🚫

Avoid buying cheap, low-quality ingredients. If you spend $50 on low-quality feed and only produce 40 liters of milk per day, your cost per liter rises to $1.25. You’d be spending more and getting less!

Why

Nutrition is key in dairy farming. The health and productivity of your cows directly depend on their diet. Proper nutrition leads to high milk yield and healthier cows that are resistant to diseases.

Adopt Cost-efficient Practices

Imagine switching from an old, inefficient lightbulb that costs 75 TL per month to run, to a new energy-efficient one that only costs 37.5 TL per month. This kind of upgrade can save dairy farmers money, too, like investing in energy-efficient machinery.

✅

Invest in Energy-Efficient Equipment: If you have an old piece of machinery that costs 2,000 TL per month to run, replacing it with a newer, energy-efficient model that costs only 1,500 TL per month could save you 6,000 TL in a year.

Implement Waste Management Practices: Manure and other waste products can be used as fertilizers or converted into biogas. This not only reduces waste but can also save you money or even generate income.

Optimize Feed Usage: By precisely measuring and delivering feed, you can reduce waste and ensure your cows are getting the nutrients they need without overspending. This could save you several thousand TL over the course of a year.

🚫

Don’t Stick with Outdated Practices: Just as you wouldn’t use an old, inefficient lightbulb that costs 75 TL per month when you could use a new one costing 37.5 TL, don’t stick to outdated farming practices that drain your finances.

Don’t Neglect Regular Maintenance: Failing to maintain your equipment can lead to breakdowns and costly repairs. Regularly servicing your machinery might cost a few hundred TL but could prevent a breakdown that could cost several thousand.

Don’t Overlook Small Savings: Even small changes can add up to significant savings over time. 

Why

Investing in energy-efficient equipment can result in considerable cost savings over time. It’s a long-term investment towards sustainability and profitability of your farm.

Effective waste management can turn a cost (disposal) into a profit (fertilizer, energy). It’s also more sustainable and environmentally friendly, which can be a selling point for eco-conscious consumers.

Old practices and technologies often involve higher costs and lower efficiency. Adopting new technologies and practices can help you increase efficiency, reduce costs, and stay competitive in the market.

Regular maintenance prevents equipment breakdown, which can lead to costly repairs and lost productivity. A well-maintained machine operates more efficiently and lasts longer, saving money in the long run.

Regular Health Check-ups and Vaccinations

Just like children need regular check-ups and vaccines to stay healthy, cows also need frequent veterinary check-ups and vaccinations. If you spend $200 on veterinary bills and vaccinations each month and this keeps your 100 cows healthy, it’s only costing you $2 per cow for the month.

✅

Schedule Regular Vet Visits: Just like humans, cows need routine check-ups to ensure they’re in good health. These visits can help catch any health issues early before they become serious problems. For example, a monthly check-up might cost around 500 TL, but it could prevent an illness that could cost several thousand TL in lost production and treatment costs.

Invest in Preventive Care: Regular vaccinations and deworming treatments are essential for maintaining the health of your dairy herd. This might cost around 300 TL per cow per year, but it can prevent diseases that can severely impact milk production.

Educate Yourself and Your Staff: Understand the signs of common diseases and conditions that can affect cows. The more knowledgeable you and your staff are, the quicker you can react if a cow becomes ill.

🚫

Don’t neglect Your Herd’s Health: Skipping check-ups or vaccinations as a cost-saving measure could lead to severe consequences down the line. An illness that costs 5,000 TL to treat might have been preventable with a 500 TL vaccine.

Don’t ignore Advice from Your Vet: Your vet is a valuable resource, so don’t disregard their advice. If they recommend a certain vaccine or treatment, it’s usually for a good reason.

Don’t Delay Treatment: If a cow shows signs of illness, get it checked out immediately. Delaying treatment can lead to worse health outcomes for the cow and potentially higher treatment costs.

Why

Healthy cows mean a thriving dairy business. Diseases can quickly spread in a herd, leading to a significant decrease in milk production and potentially devastating economic losses.

 

Moreover, by feeding your cows with better-quality feed, you’re keeping them healthier. This means fewer visits from the vet, which can be quite expensive.

In the end, while the better feed has a higher price tag, it’s a wise investment. It’s like buying the more expensive but long-lasting pair of shoes. Your cows will be healthier, produce more milk, and that means more income for you in the long run.Good feed now is money in your pocket later.

Buzağı Öksürüğü Neden Buzağılarda Solunum Hastalıkları Teşhisinde Güvenilmez Bir Erken Uyarı İşaretidir

Buzağı Öksürüğü Neden Buzağılarda Solunum Hastalıkları Teşhisinde Güvenilmez Bir Erken Uyarı İşaretidir

,

Buzağılardaki solunum hastalıklarının erken tespiti ve tedavisi, solunum sistemlerine verilen hasarı en aza indirgemek ve maksimum üretim potansiyellerini sağlamak için çok önemlidir. Ancak, sadece buzağı öksürüğüne dayanarak bu tür hastalıkları teşhis etmek, ABD’den yapılan araştırmaların öne sürdüğü gibi etkili bir erken uyarı aracı değildir. Veteriner epidemiyolog Terri Ollivett, WeanClean adlı bir yaklaşım öncülük etmiştir. Bu yaklaşım, klinik belirtilerin görülmesinden önce buzağıların akciğer lezyonlarını kontrol etmek için akciğer ultrasonografisini kullanmayı içerir. Dört stratejik noktada ultrason yaparak, bu yöntem sütten kesme sırasında akciğer hastalığını ölçmeyi ve gerekirse tedavi uygulamayı amaçlar, böylece üreticiler hayvanlarını temiz ve sağlıklı akciğerlerle sütten kesebilir. Buzağılardaki solunum hastalıklarının erken tespiti ve tedavisi için ultrason taramasının etkili bir araç olarak kullanılması, erken uyarı işareti olarak buzağı öksürüğünün ötesine geçme gerekliliğini vurgular.

Sağlıklı ve Verimli Hayvan Beslemede ProMix Kullanımının Önem ve Avantajları

Sağlıklı ve Verimli Hayvan Beslemede ProMix Kullanımının Önem ve Avantajları

ProMix’in Hayvan Beslemedeki Avantajları ve Uygulamaları :

ProMix, bitkilerin yetiştirilme şeklini devrim yaratan popüler bir topraksız yetiştirme ortamı karışımıdır. Ancak, ProMix’in hayvan yemi biliminde de uygulamalarının olduğunu biliyor muydunuz? Bu blog yazısında, ProMix’in hayvan yemi alanındaki avantajlarını ve kullanımlarını keşfedeceğiz.

ProMix, kendi arpa miktarı yeterli olan işletmelerin Armoni’ye eşdeğer bir yem elde etmelerine olanak tanımak için üretilen bir tamamlayıcı yemdir. 1 kg Promix ile 1 kg dövülmüş arpayı karıştırarak, Armoni’ye benzer 2 kg bir yem elde edilebilir. Günlük verilecek miktar, kullanılan yem hammaddesinin kalitesine ve özelliklerine göre değişir.

Kolostrumla Beslemesi, Emzirmek mi, Emzirmemek mi

Kolostrumla Beslemesi, Emzirmek mi, Emzirmemek mi

Bir buzağı doğduğunda, ortak bir soru, buzağının anayı emzirmesine izin verip vermemek ya da ikisini ayırıp buzağıyı bir emzik şişesi veya yemek borusu besleyici ile beslemektir. Buzağının barajı emzirmesine izin vermenin kötü bir fikir olduğunu önermek isterim....