Taze, temiz su, başarılı işkembe gelişimi için kritik öneme sahiptir. Buzağının gelişiminin önemli bir kısmı, işkembenin yediği konsantre ve yemi fermente etme yeteneğidir. Bu rumen gelişimi olarak adlandırılır ve buzağı başarılı bir şekilde sütten kesilmeden önce gereklidir. Yemlerin rumende fermantasyonu, uçucu yağ asitleri (VFA) üretir.
Bu asitler işkembenin boyutunda ve aktivitesinde dramatik değişikliklere neden olur ve buzağıyı sütten kesmeye hazırlar. Buzağı, yaşamın ilk birkaç haftasında yeterli kuru yem tüketmezse, sütten kesme gecikecek veya başarısız olacaktır.
Rumen bakterileri, rumende buzağı başlatıcı ve tahılın VFA’ya fermantasyonundan sorumludur. Substratı fermente etmek için bu rumen bakterilerinin su ortamında yaşaması gerekir.
Yeterli su olmadan bakteri gelişemez
ve ruminal gelişim yavaşlar. Bunun üreticileri doğrudan etkilediği yer burasıdır – işkembeye giren suyun çoğu serbest su alımından gelir. Buzağılara erken yaşlardan itibaren su veriliyorsa bu genellikle bir problem değildir; buzağılar işkembe bakterilerine yetecek kadar su içecek ve susuzluklarını giderecektir. Ne yazık ki, birçok üretici buzağılarına 4 veya daha fazla haftalık olana kadar buzağılarına ücretsiz su sağlamamaktadır.
Süt veya süt ikame maddesi “serbest su” teşkil etmez. Buzağılara süt veya süt ikame yemi verildiğinde, yemek borusu oluğunun hareketi ile rumen ve retikulumu atlar. Özofagus oluğu buzağıda yaklaşık 12 haftalık olana kadar aktiftir. Oluk sinir uyarısına yanıt olarak kapanır, sütü retikulum ve rumenden abomazuma gönderir. Oluğun kapanması, buzağılar ister kovadan ister şişeden beslenirse oluşur. Bu nedenle süt ikame yemlerinin verilmesi “yeterli su” sağlanması olarak yorumlanmamalıdır. Buzağıların 3 günlükten itibaren taze ve temiz suya ihtiyacı vardır.
Kışın su sunmak birçok kuzey eyaletinde önemli bir zorluk olabilir. Ancak buzağılar soğukken bile suya ihtiyaç duyar. Soğuk kış iklimlerinde bile su önemlidir.
Aslında su, buzağının kuru yeme daha, erken “almasını” sağlamak ve böylece başlangıç ve samandan ek enerji ve protein elde edebilmesi için özellikle kışın önemlidir
Bazen, buzağıların yeterli sıvı suya sahip olmasını sağlamak için ek bir beslemede ılık su getirmek gerekebilir. Bazı üreticiler sabah ve öğleden sonra beslemelerinden sonra ve öğle saatlerinde yaklaşık bir saat ılık su vererek başarılı olurlar. Yaklaşık bir saat sonra, donmasını önlemek için su çıkarılır.
Serbest su alımının vücut ağırlığı artışını, başlangıç alımını arttırdığı ve ovma skorlarını azalttığı gösterilmiştir (Şekil 2). Su mevcut olduğunda, buzağılar daha fazla buzağı marşı tüketti, daha hızlı büyüdü ve daha az gün ovaladı.
Su teklif etmek kolay, basittir ve operasyonunuz üzerinde anında etkisi olabilir. Buzağılarınıza 3 günlükten itibaren bedava su vermiyorsanız, bunu yapmanın tam zamanı.